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Pâté

2 résultats affichés

  • Pâté au cochon noir Bio

    Pâté au cochon noir Bio

    7,90 €
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    Rillette de poulet rôti Bio

    8,50 €

Y’a l’eau qui bout est à votre service pour vous simplifier la vie et vous livrer vos repas ou cocktails pour toutes sortes d’événements.

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y_a_l_eau_qui_bout

🔺traiteurs&charcuteries modernes/événementiel
🔺produits locaux,bios de saison 🇫🇷
🔺 #collegeculinairedefrance #cnct
🔺2 Chef(fe)s diplômés
📍33620 Marsas

“Les coulisses chez nous 👉 découpe, scarif’, dorure… et hop au four. Résultat ? Une tourte bien dorée comme on les aime !”

#Foodie #FoodPorn #HomeMade #InstaFood #FoodLover
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Regardez bien jusqu’à la fin…des lamelles de Regardez bien jusqu’à la fin…des lamelles de courgettes, un peu de patience,de la pâte feuilletée…et le tour est joué ! Une Tatin de courgettes-fêta qui sort de l’ordinaire ! 

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L’été s’invite dans nos plats… Fruits gor L’été s’invite dans nos plats…

Fruits gorgés de soleil, légumes de saison, recettes fraîches ou gourmandes, pour profiter des beaux jours autour d’une belle table.

Toujours maison, toujours local, toujours avec passion.

Merci d’être là, bel été à tous 🌿☀️

#ete2025
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Petite douceur fruitée pour clôturer un joli buf Petite douceur fruitée pour clôturer un joli buffet : tarte en bande aux abricots, et crème d’amande tout simplement.
On adore travailler les fruits d’été… 

#Gourmandise #FaitMaison #TraiteurArtisanal #CharcutierTraiteur #FruitsDEté #Abricots #TarteAuxFruits #BuffetGourmand #PetitsPlaisirs #SaveursDeSaison #YALeauQuiBout #OnSeRegale #LivraisonTraiteur #ArtisanatFrançais #MomentsGourmands
“Tu pensais que le pâté en croûte c’était “Tu pensais que le pâté en croûte c’était pour papy ?
Regarde-le s’ouvrir.
Regarde-moi cette coupe.
C’est pas du cochon, c’est du cochon sexy.”
#CharcuterieHot #PâtéGlowUp #yaleauquibout #cnct #charcutiertraiteur #traiteur #cuisinefrançaise #catering #pateencroute #patecroute #charcuterie
On a pas d’employés fictifs. Juste José le mou On a pas d’employés fictifs. Juste José le moule à pâté et Vaness la caisse 😏 Mettez le son 🎤🎼

@chateaudaujac merci pour l’inspiration ! 

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🛒 Notre évolution sur le marché en 12 seconde 🛒 Notre évolution sur le marché en 12 secondes ⏳

✨ Nos débuts sous un barnum, une petite vitrine et beaucoup d’amour… Aujourd’hui, une remorque, une vraie vitrine, et toujours la même passion qui bout ❤️🔥 Merci à vous d’être là à chaque étape.

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Team BBQ ou Team Plancha ? Les mini brochettes son Team BBQ ou Team Plancha ?
Les mini brochettes sont de sortie !
🔥 Chipolatas & xistorras maison, prêtes à griller bien chaud !
Parfaites pour l’apéro entre amis, en famille ou avec une belle salade gourmande.

Fait maison, avec amour et passion ! 

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→ Les pieds de cochon panés maison 🐷 (Vraime → Les pieds de cochon panés maison 🐷
(Vraiment maison… genre jusqu’au bout des orteils.)

Chez nous, ça commence par une cuisson douce, très douce… 36h à basse température dans un bon bouillon maison, histoire qu’ils prennent le temps d’être tendres et parfumés.

Ensuite, on prend le temps (beaucoup de temps !) de tout dépioter à la main, minutieusement. On enlève chaque petit os, on ne garde que le meilleur : la chair fondante.

On hache finement, on ajoute échalotes et persil frais 🌿 puis on forme nos croquettes qu’on pane à l’anglaise, dans une belle chapelure panko bien croustillante. 🔥

Résultat : un pied de cochon pané ultra gourmand, crousti-fondant.

À réchauffer tranquillement au four chez vous… ou à dévorer direct au marché (avec les doigts, c’est encore meilleur mais on dira rien).

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🌸 Le printemps est là… et les saveurs explos 🌸 Le printemps est là… et les saveurs explosent ! 🌶️☀️

Le soleil revient, les journées s’allongent… et chez Y’A L’EAU QUI BOUT, on fête ça avec des pâtés en croûte riches en caractère et en couleurs !

🥧 Le Basque 🇪🇸
Un incontournable qui sent bon le Sud-Ouest, avec :
🔥 Chorizo doux
🌶️ Piment d’Espelette
🍅 Tomates séchées
🔴 Piquillos

🥧 L’Épicé 🌍
Un voyage culinaire aux épices chaudes et parfumées :
🍋 Citron confit, pistaches & raisins secs
🌿 Cannelle & cumin pour une touche orientale
✨ Un insert 100% farce fine de volaille parfumé au curcuma et colombo

📍 Retrouvez-nous sur les marchés :
📅 Mardi matin – Ambès
📅 Jeudi matin – Saint-André
📅 Samedi matin – Saint-André

👉 Plutôt Basque corsé ou Épicé en douceur ? Dites-nous en commentaire ! ⬇️

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🔪👨‍🍳 Embossage et portionnage des chipo 🔪👨‍🍳 Embossage et portionnage des chipolatas à l’ancienne !

Chez Y’A L’EAU QUI BOUT, pas de machine automatique : ici, tout est fait à la main, avec le savoir-faire traditionnel. Micka embosse et portionne nos chipolatas avec précision, pour des saucisses bien calibrées et savoureuses.

🐖 Viande 100% française
🌿 Assaisonnement maison
🔥 Prêtes à griller ou à poêler

Qui en veut ? 😋
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✨ Le Distingué : l’apéro chic par Y’A L’ ✨ Le Distingué : l’apéro chic par Y’A L’EAU QUI BOUT ✨

Voici un aperçu de notre formule apéritive “Le Distingué” : des bouchées raffinées et gourmandes, préparées avec des produits frais et de qualité.

Au menu :
🥞 Blinis truite fumée chantilly citronnée et fleurs comestibles
🥧 Tartelette croustillante à la mousse de chorizo et dés de fromage de brebis
🌿 Choux craquelins garnis d’une crème foie gras savoureuse et confit d’oignons

Un apéritif élégant et savoureux, parfait pour vos réceptions ou moments gourmands !

📍 Disponible sur commande
📞 06.16.65.11.61
💻 www.yaleauquibout.fr

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